Et pourquoi pas les deux.

Après une après'm repassage,

petit tour par la cuisine

pour préparer une paella .

Pas de pâte feuilletée,mais une pâte à pizza

pour ce filet mignon en croûte.

La recette:un mix de plusieurs recettes trouvées sur le net

Bon appétit !!!

Il y a un petit moment que je voulais essayer,

c'est fait!!!

La recette est de chez creatit'

Pour la recette ,c'est un mix de plusieurs recettes

600g de sucre pour 1kg de fruits

et la cuisson à "visto de naz"

Hier j'ai essayé la recette du gâteau glacé

de Geneviève(du cours de poterie)

Facile et rapide à faire,

il a fait l'unanimité.

pour le réaliser rien de plus simple,

Mélangez 4 jaunes d'oeufs avec un sachet de sucre vanillé et un petit pot de crème fraîche épaisse(je ne l'ai pas mis entier).

Montez les 4 blancs d'oeufs en neige avec un sachet de sucre vanillé.

Incorporez délicatement les blancs aux jaunes.

Beurrez un moule (elle prend une barquette alu de congélation pour le démouler plus facilement,moi j'ai pris le moule à charlottes,en le passant vite fait sous l'eau chaude,il se démoule facilement)

Je disais donc ,beurrez un moule et saupoudrez le de pralin.

Mettez une couche de votre appareil,au fond du moule,une couche de meringues émiettées au milieu,couvrez avec le reste de votre appareil et saupoudrez de pralin.

Mettez le tout au congélateur (environ 4 heures) et sortir au moment du dessert.

Virginie B nous propose aujourd'hui

le mot CUISINE

(Pas de photo du jour aujourd'hui).

Prêts à mettre au four

à peine sortis du four

Pour le coup ils sont gratinés!!!

Ma préférée: la kep au suc

Et comme le veut la tradition,

à la Chandeleur,

les crêpes voltigent (avec une pièce dans la main droite)

Elle a un peu bronzé !!!

Le dimanche on fait avec les fonds de frigo

(non je n'irai pas faire les courses le samedi!!!)

Aujourd'hui on a du bol!!!

Petit goûter rapide

une pâte toute prête,de la compote de pommes

et le tour est joué!!!

directement du producteur(le jardin d'Annie)

aux consommateurs(nous).

Le premier essai n'ayant pas été concluant:voir ICI

Et ayant en ma possession,les précieux conseils de

mon coach perso en baguettes ,

j'ai pris mon courage à deux mains ,

et je dois reconnaître,que je me suis améliorée!!!

Maintenant, je n'ai plus qu'à me perfectionner en façonnage de baguettes.

Recette trouvée dans le dernier Modes et  Travaux(février2010)

Les meilleurs petits plats du Mistral

C'est vite fait et c'est excellent!!!

Quand elle est bien faite ,

avec du beurre dedans!

tralala,tralalalalère!!!

Elle n'a pas eu le temps de dire ouf !!!

Je remercie Annie pour sa recette de la frangipane .

http://www.couleur-lauragais.fr/gastronomie/recettes/recette_millas.htm

je l'ai préparé avec 500 g de farine de maïs(heureusement,sinon on en mangerait encore!!!)

Jeudi dernier,pour accompagner le boeuf bourguignon

nous avons remplacé les pâtes ou pommes de terre par du millas.

Pour le préparer,prévoyez quelques heures de muscu

parce-qu'il faut touiller,touiller  et encore touiller.

Quand il est pris ,on le découpe en rectangle

(genre poissons panés,mais les plus larges)

mais les affamés qui vivent sous mon toit ,

ne m'ont pas laissé le temps de photographier cette étape là.

On peut aussi le manger frit ou grillé saupoudré de sucre.

N'aimant pas les pavés de mie de pain  que nous pond

la machine à pain,

nous avons tenté de façonner des baguettes et de les cuire au four.

Si elles ont une forme improbables,au goût elles étaient bonnes.

Une croûte un peu plus dorée aurait été la bien venue

(on verra la prochaine fois)parce que la MAP va reprendre du service.