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Sur une pâte sablée(maison)très fine,étaler de la compote de pommes,(pomme-banane c'est meilleur!!!).

Couper trois ou quatre pommes,en fines lamelles(avec l'économe),et les disposer sur la compote(façon écailles de poisson).

Saupoudrer avec du sucre vanillé(trois sachets c'est bien).

Mettre au four à 180° pour le temps de cuisson je fais à la vue et à l'odeur.

A vos économes et bon appétit.